Un evento che esplorerà la dieta mediterranea attraverso la presentazione del libro e la degustazione di specialità calabresi
Vibo Valentia si prepara a ospitare un evento di grande rilievo culturale e gastronomico: il 13 dicembre, nella Biblioteca Comunale, si terrà la prima presentazione nazionale del libro Dieta Mediterranea, curato dal professor Vito Teti e pubblicato da Treccani. Un’occasione speciale, frutto della collaborazione tra la libreria Calabria 1.0 e Treccani, con il supporto di Valentia Academy e delle associazioni Gal Terre Vibonesi, Saturnalia e Valentia.
L’incontro si propone come un’esplorazione profonda della Dieta Mediterranea, non solo come modello alimentare, ma anche come simbolo di una cultura condivisa e diversificata. Attraverso gli interventi dei relatori, si indagheranno le radici storiche, sociali e simboliche del cibo, offrendo una visione multidisciplinare che abbraccia geografia, società e ambiente.
La presentazione culminerà in una degustazione di prodotti tipici calabresi, organizzata dall’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione, con il contributo di quattro prestigiose cantine dell’Associazione Viticoltori Vibonesi. Questo connubio tra letteratura e gusto sottolinea il valore del cibo non solo come nutrimento, ma come patrimonio culturale.
L’evento, moderato dal giornalista Fabio Benincasa, vedrà la partecipazione del sindaco di Vibo Valentia, Enzo Romeo, dell’editore Enrico Buonanno e di Valentina Fusca, presidente di Valentia Academy. Interverranno inoltre il dirigente scolastico Eleonora Rombolà, il vice sindaco di Spilinga Franco Barbalace e Rosella Ruggiero, vice presidente dell’Associazione Saturnalia.
Il libro Dieta Mediterranea, già esposto a Roma durante la fiera Più libri più liberi, gode del prestigio del contributo di Paolo Di Paolo, noto scrittore e direttore editoriale di Treccani Libri, finalista del Premio Campiello e Strega 2024. Ai microfoni di Calabria 1.0, Di Paolo ha sottolineato l’importanza dell’opera e della collana Treccani, destinata a lasciare un’impronta significativa nel panorama editoriale italiano.
L’evento promette di essere un’esperienza culturale e sensoriale imperdibile, celebrando la Dieta Mediterranea come un elemento cardine del patrimonio culturale italiano e mediterraneo. Un appuntamento da non perdere per chi desidera approfondire il legame tra alimentazione, storia e territorio.
