Qualità e tradizione: Mister Biin apre i suoi nuovi locali
CATANZARO, 4 SETT 2024 – Il quartiere Lido ha visto una nuova luce accendersi nel panorama gastronomico locale. Lunedì 2 settembre, Mister Biin, una storica attività con oltre dodici anni di esperienza nel settore della ristorazione, ha inaugurato i suoi nuovi locali di fronte alla scuola Vivaldi, segnando l’inizio di una nuova era per la pizzeria, focacceria e rosticceria guidata da Pino Carrabetta, meglio conosciuto come Mister Biin.
La novità principale è l’ampliamento del servizio di degustazione giornaliera di piatti tipici della tradizione catanzarese, offrendo la possibilità di consumare sul posto, senza costi aggiuntivi per il coperto. Questa innovazione rappresenta un’evoluzione naturale per un’attività che ha sempre messo al centro la qualità e l’attenzione al cliente.
Durante l’inaugurazione, Pino Carrabetta ha dichiarato alle telecamere di Calabria Magnifica: “Continuiamo a fare quello che abbiamo sempre fatto, ma ora questo locale ci permette di offrire qualcosa in più. Da una parte continuiamo con le pizze da asporto, dall’altra offriamo la possibilità di gustare i sapori della nostra terra, comodamente seduti. Questo progetto ha richiesto molto tempo e impegno, e sono felice di aver ricevuto tanto sostegno. La mia filosofia è semplice: bastano pochi clienti, ma buoni e soddisfatti, per rendere grande un’attività.”
Lo spirito familiare è un altro elemento chiave che caratterizza Mister Biin. Carla, una delle dipendenti, ha sottolineato: “Qui il lavoro è come in una famiglia. Non c’è un titolare, siamo tutti amici e colleghi, e ci impegniamo insieme per offrire sempre la massima qualità, come ci insegna Pino.”
L’inaugurazione è stata accompagnata dalle testimonianze di molti, tra cui il figlio di Pino, Massimo, che ha espresso la sua soddisfazione per il percorso intrapreso e la speranza che l’attività possa rimanere a lungo nelle mani della famiglia. Un cliente storico ha ricordato con affetto la vecchia struttura, sottolineando come sia stato un piacere vedere la crescita e l’evoluzione del locale, ora dotato anche di un’accogliente terrazzina.
La moglie di Pino, Valentina, ha aggiunto un tocco personale, evidenziando la dedizione necessaria per stare al fianco di Mister Biin: “Non è facile, è una corsa continua, ma i risultati ottenuti sono frutto dell’impegno di tutti. Voglio ringraziare i clienti e lo staff per il supporto che ci ha permesso di arrivare fin qui.”
Elisa, una delle sorelle di Mister Biin, ha voluto esprimere il suo orgoglio per il traguardo raggiunto dal fratello: “Vedere mio fratello Pino arrivare fin qui è per me motivo di grande emozione. Sin da piccoli, abbiamo condiviso l’amore per la buona cucina e la dedizione al lavoro. Quello che ha creato con Mister Biin è il frutto di anni di sacrifici e passione. Sono certa che, con il supporto della nostra famiglia e dei clienti che lo sostengono, continuerà a portare avanti questa tradizione con lo stesso entusiasmo di sempre.”
Concludendo, la comunità del popoloso quartiere Lido di Catanzaro ha accolto con entusiasmo questa nuova fase di Mister Biin, una realtà che continua a crescere senza mai perdere di vista le proprie radici. Come ha detto un altro cliente fedelissimo: “È un locale grande e accogliente, e spero che Mister Biin possa dare sempre di più ai suoi clienti.”
Tra pizze da asporto, piatti tradizionali e un’atmosfera familiare, Mister Biin si conferma come un punto di riferimento per chi cerca il gusto autentico della Calabria. Viva Mister Biin!
