Santa Caterina dello Ionio: il rifugio del turismo autentico tra uliveti, vigne e spiagge tranquille della Calabria Ionica, tra storia, cultura e gastronomia tipica
Santa Caterina dello Ionio, un borgo sulla costa ionica della Calabria, si distingue come un paradiso per il turismo lento e autentico. Situato nella provincia di Catanzaro, ai confini meridionali del Golfo di Squillace, il paesaggio di Santa Caterina è un’armoniosa fusione di uliveti secolari, vigne a perdita d’occhio e il mare dai colori cristallini che sfumano dal verde smeraldo al blu profondo.
Qui, la vita trascorre senza l’ansia e la frenesia delle mete turistiche più affollate, offrendo invece ritmi rilassati e autentici. Il basso impatto del turismo consente di godere appieno della natura, sia marina che montana, in una quiete che sembra lontana anni luce dalle affollate spiagge di altre località.
Diviso tra la Marina e il borgo storico, situato a circa 9 chilometri dalla costa, Santa Caterina conserva un fascino antico e un patrimonio culturale ricco di chiese storiche. Tra queste, la Chiesa Matrice, restaurata dopo un devastante incendio nel 1983, e la Chiesa di San Pantaleone con il suo altare in marmo policromo, rappresentano testimonianze preziose di arte e fede.
La posizione geografica strategica di Santa Caterina, equidistante tra le montagne delle Serre e il litorale ionico, offre agli ospiti un’ampia gamma di attività. Dalle tranquille giornate in spiaggia, come quella premiata con la Bandiera Verde per la sua sicurezza e pulizia, alle escursioni nei boschi fino alle spettacolari cascate di Bivongi e Valli Cupe, il territorio invita a esplorazioni e scoperte in un contesto naturale incontaminato.
La gastronomia locale è un’altra attrattiva irresistibile. Qui, la tradizione contadina vive ancora nelle cucine dove si preparano piatti genuini con ingredienti locali come il pesce fresco del mar Ionio, formaggi delle Serre e specialità piccanti come la ‘nduja di Spilinga. Nei caratteristici catoj, le antiche taverne trasformate, si può assaporare il vino locale in compagnia di allegri commensali, immergendosi completamente nell’atmosfera calda e ospitale di Santa Caterina.
Santa Caterina dello Ionio non è solo una località turistica, ma un luogo dove il tempo sembra rallentare per permettere agli ospiti di assaporare ogni istante con calma e serenità.
