Cibo, vino e ospitalità: Golosaria Wine&Food accoglie le eccellenze calabresi a Milano, celebrando tradizione e innovazione enogastronomica
Un evento dedicato alle prelibatezze calabresi ha avuto luogo nel cuore di Milano presso il prestigioso Melià Hotel. “Golosaria Wine&Food” ha aperto le sue porte, offrendo un’occasione unica per esplorare le eccellenze enogastronomiche della Calabria.
La manifestazione ha visto la partecipazione di 23 aziende calabresi, tra cui 9 vitivinicole e 14 agroalimentari, molte delle quali legate a esperienze di hospitality di alto livello. Questo evento ha rappresentato un’opportunità per la Regione Calabria di raccontare il proprio territorio attraverso il cibo e il turismo, creando un ponte tra tradizione e innovazione.
Durante la giornata, lo spazio dedicato alle masterclass ha ospitato due sessioni sul vino e due sul cibo, focalizzandosi sulle peculiarità della Calabria. Queste sessioni, guidate da esperti come Paolo Massobrio e Marco Gatti, hanno permesso ai partecipanti di immergersi nelle tradizioni e nelle innovazioni enogastronomiche della regione. La presenza della dirigente generale del Dipartimento Turismo, Marketing territoriale e Mobilità della Regione Calabria, Maria Antonella Cauteruccio, ha sottolineato l’importanza dell’evento nel promuovere la regione come destinazione turistica.
L’evento ha rappresentato una vetrina importante per le eccellenze calabresi, narrando storie emozionanti che hanno messo in luce il cibo come elemento identitario e attrattore turistico. All’interno dell’area lounge del “Bar Elyxir Melià”, gli chef hanno preparato piatti utilizzando materie prime calabresi, offrendo ai visitatori un viaggio unico attraverso i sapori autentici della Calabria.
La cultura enogastronomica calabrese si è trasformata in una proposta turistica di alto livello, con le eccellenze regionali che hanno fatto da ambasciatrici non solo del gusto ma anche dell’ospitalità. Ogni piatto è diventato un’esperienza emozionale, capace di raccontare storie e tradizioni secolari. La Calabria si è presentata come un mosaico di sapori e tradizioni, una regione straordinaria dove ogni boccone racconta una storia indimenticabile.
Questo evento ha sottolineato come il cibo e il vino possano diventare potenti strumenti di promozione turistica, valorizzando non solo i prodotti ma anche l’esperienza emotiva che li circonda. La Calabria si è dimostrata un vero e proprio scrigno di gemme enogastronomiche, pronta a conquistare il cuore di tutti i visitatori.
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