Bisignano celebra il patrimonio agricolo calabrese: il secondo festival della rapa rivive tradizioni e sapori, accompagnato dall’esplorazione delle tecniche agricole moderne
BISIGNANO (CS), 22 APR 2024 – Bisignano si prepara ad accogliere la seconda edizione del Festival della Rapa, un evento che celebra uno dei tesori agricoli della regione: la rapa. Organizzato dall’Assessorato allo Sviluppo Agricolo del Comune di Bisignano, guidato da Francesco Chiaravalle, il festival promette di deliziare i palati con le qualità gustative e nutraceutiche di questo ortaggio.
Il 27 aprile 2024, Bisignano, si trasformerà in un’oasi gastronomica, offrendo degustazioni di prodotti e piatti tradizionali a base di rapa, sapientemente abbinati ai pregiati vini delle cantine locali.
Il programma dell’evento, si apre con un affascinante viaggio nel passato rurale, un momento dedicato alla riscoperta delle radici e delle tradizioni agricole. Presso la Sala Caffè Letterario della Biblioteca Comunale, alle 17:00, esperti e appassionati esploreranno il tema delle coltivazioni biologiche e delle moderne tecniche di produzione.
L’incontro sarà inaugurato da illustri ospiti, tra cui il Sindaco di Bisignano, Francesco Fucile, il Consigliere provinciale Francesco Chiaravalle, la Presidente del GAL Valle del Crati Rosaria Amalia Capparelli, e altri rappresentanti istituzionali e agricoli di spicco.
Moderato dal giornalista Valerio Caparelli, il dibattito vedrà interventi di esperti del settore, tra cui il biologo nutrizionista Vincenzo Liguori, il Presidente del Consorzio Olio Calabria IGP Massimino Magliocchi e altri eminenti relatori.
L’evento si concluderà con l’intervento dell’Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria, on. Gianluca Gallo, che porterà prospettive e progetti per il futuro del settore agricolo regionale.
Dopo il convegno, i partecipanti avranno l’opportunità di esplorare il villaggio rurale, animato da Jonica Radio, e di deliziarsi con le prelibatezze culinarie offerte dalle postazioni di assaggio e degustazione enogastronomica.
Il Festival della Rapa, patrocinato dalla Città di Bisignano e dalla Provincia di Cosenza, in collaborazione con importanti enti e associazioni agricole, è un omaggio alla ricchezza del territorio calabrese e al suo straordinario patrimonio culinario, reso possibile grazie al generoso sostegno dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Calabria e della BCC Mediocrati.
