Per la prima volta la Calabria protagonista a Gustus 2024: in vetrina i suoi prodotti d’eccellenza con showcooking e masterclass alla fiera dell’agroalimentare di Napoli
Per la prima volta, la Calabria sarà presente a Gustus, il prestigioso salone dedicato all’agroalimentare, all’enogastronomia e alla tecnologia, che si terrà a Napoli dal 17 al 19 novembre 2024 presso la Mostra d’Oltremare. Un evento che rappresenta un’importante vetrina per l’eccellenza gastronomica del centro-sud Italia, e un’occasione unica per la regione di far conoscere la sua tradizione culinaria e i suoi prodotti di alta qualità.
“Gustus è ormai un appuntamento fondamentale nel panorama agroalimentare, una piattaforma che celebra l’eccellenza del Sud Italia nel settore del food. La nostra partecipazione a questa manifestazione è il risultato di una scelta strategica: portare a Napoli le nostre migliori aziende per incontrare buyers e operatori internazionali”, ha dichiarato Gianluca Gallo, Assessore regionale all’Agricoltura.
Il pubblico avrà così l’opportunità di scoprire i prodotti tipici calabresi attraverso un’area espositiva curata dall’Arsac (Agenzia regionale per lo sviluppo agricolo della Calabria), allestita sotto il marchio Calabria Straordinaria. In questo stand, numerose imprese del settore agroalimentare calabrese esporranno una selezione di prodotti che spaziano dai salumi ai formaggi, dai vini e liquori alle confetture, senza dimenticare la celebre ‘nduja, simbolo della gastronomia regionale.
Ma non solo esposizione: durante i tre giorni della fiera, i visitatori potranno assistere a showcooking a cura di rinomati chef calabresi, che offriranno una dimostrazione della versatilità e dell’alta qualità dei prodotti calabresi in cucina. Tra gli eventi in programma, anche una masterclass dedicata alla degustazione dell’olio extravergine di oliva, altro fiore all’occhiello della produzione agricola della regione.
La partecipazione della Calabria a Gustus rappresenta quindi un’occasione imperdibile per scoprire i sapori autentici e la ricchezza delle tradizioni gastronomiche locali, promuovendo al contempo l’incontro tra produttori calabresi e il panorama internazionale del food. Un passo importante per valorizzare le risorse della regione e rafforzare la sua presenza nei mercati globali.
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