Tecnologia, innovazione e sostenibilità: la strategia di Confagricoltura per garantire l’alimentazione globale tra cambiamenti climatici, conflitti e sfide economiche
In un mondo segnato da conflitti e mutamenti climatici, il tema dell’accesso al cibo diventa importante. Lo ribadisce Confagricoltura in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, che si celebra il 16 ottobre, sottolineando come il futuro dell’agricoltura debba essere fondato su innovazione e riduzione degli sprechi, per garantire il diritto al cibo e un futuro sostenibile.
Secondo la FAO, 733 milioni di persone nel mondo soffrono la fame, una realtà drammatica aggravata da guerre, shock climatici e crisi economiche, che acuiscono le disuguaglianze. A fronte di queste sfide globali, Confagricoltura lancia un monito: entro il 2050, sarà necessario sfamare 10 miliardi di persone, e il settore agricolo, considerato il “primario”, deve essere al centro degli sforzi globali per rispondere a questa sfida.
Per Confagricoltura, la chiave per affrontare le difficoltà è investire in tecnologie agricole avanzate, in grado di aumentare la produttività e migliorare la qualità dei prodotti, proteggendo al contempo le risorse naturali e il suolo. Attraverso tecniche innovative e strumenti digitali basati su modelli predittivi, è possibile monitorare e gestire le colture in modo più efficiente, riducendo perdite e sprechi.
Le tecnologie di precisione, come i sensori e i droni, permettono un controllo capillare dei campi, ottimizzando l’uso di acqua e fertilizzanti, contribuendo così a una produzione sostenibile e a una gestione responsabile delle risorse.
Un altro aspetto centrale riguarda la necessità di ridurre lo spreco lungo l’intera catena alimentare, dall’agricoltura alla distribuzione. Confagricoltura sottolinea l’importanza di adottare un modello di economia circolare, che preveda il riutilizzo degli scarti vegetali e dei sottoprodotti animali, trasformandoli in energia o in compost e fertilizzanti naturali.
Questo approccio non solo riduce l’impatto ambientale, ma rappresenta anche un’opportunità economica per le aziende agricole, che possono diversificare le proprie attività e ottimizzare l’uso delle risorse disponibili.
Per rendere realizzabile questa trasformazione, Confagricoltura ritiene essenziale l’impegno del governo nell’erogazione di fondi adeguati, necessari per sostenere le imprese agricole nel processo di innovazione e nel passaggio verso un’agricoltura più sostenibile.
Gli investimenti in tecnologia e sostenibilità sono cruciali per garantire un futuro alimentare sicuro, capace di rispondere alle esigenze di una popolazione in crescita, riducendo al contempo l’impatto ambientale e gli sprechi.
Confagricoltura, da parte sua, continuerà a promuovere soluzioni innovative e a sostenere le imprese agricole in questa sfida epocale, perché solo attraverso una sinergia tra imprenditori, istituzioni e innovazione tecnologica sarà possibile assicurare un’alimentazione sufficiente e di qualità per le generazioni future.
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