Successo per la seconda giornata di Artigiano in Fiera: eccellenze e creatività protagoniste a Milano
La seconda giornata di Artigiano in Fiera, il più grande mercato mondiale dedicato all’artigianato, si è conclusa con un successo straordinario presso la Fiera di Milano Rho-Pero. L’evento, che vede la partecipazione di 2800 espositori provenienti da 90 Paesi, ha ospitato domenica un’iniziativa di grande rilievo promossa dalla Regione Calabria, con protagonista il celebre maestro pasticcere Iginio Massari.
Il bergamotto, simbolo calabrese di eccellenza
Massari, presidente dell’associazione APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, ha lanciato un concorso di pasticceria incentrato sul bergamotto, l’agrume emblema della Calabria. “Il bergamotto è un patrimonio unico della Calabria e del mondo intero,” ha dichiarato Massari durante il suo intervento, “e merita di essere celebrato come protagonista dell’eccellenza gastronomica. Con questo concorso vogliamo unire i migliori pasticceri nazionali e internazionali, esaltando creatività, tecnica e rispetto per le materie prime.”
L’evento ha visto la partecipazione attiva di 135 aziende calabresi e il sostegno istituzionale dell’assessore allo Sviluppo Economico Rosario Varì e dell’assessore all’Agricoltura Gianluca Gallo. Tra i protagonisti spicca anche il maestro gelatiere lametino Francesco Mastroianni, che ha presentato il suo panettone al cioccolato, premiato come miglior panettone al cioccolato del mondo alla Coppa del Mondo del Panettone.
Cultura e tradizione: la presentazione del libro di Iginio Massari
Oltre al concorso, Massari ha presentato la sua autobiografia Giorni, mesi, anni di una vita intensa, edita da Baldini+Castoldi, raccontandosi al pubblico in un dialogo moderato dalla conduttrice Irene Colombo. Un’occasione per scoprire il percorso di uno dei più grandi interpreti dell’arte dolciaria italiana.
Calabria e futuro: un evento internazionale sul bergamotto nel 2027
L’iniziativa legata al bergamotto punta a proiettare la Calabria verso il futuro, celebrando le sue eccellenze agroalimentari. Nel luglio 2025, Reggio Calabria ospiterà un concorso nazionale dedicato al bergamotto, con l’ambizioso obiettivo di farlo crescere fino a diventare un evento internazionale entro il 2027.
Artigiano in Fiera: un appuntamento imperdibile
La manifestazione, che continuerà fino all’8 dicembre, accoglie visitatori da tutto il mondo ogni giorno dalle 10:00 alle 22:30. Tra le proposte in esposizione, il pubblico può scoprire artigianato, sapori e tradizioni di ogni angolo del globo, confermando ancora una volta il ruolo di Artigiano in Fiera come vetrina d’eccellenza per la creatività e l’imprenditoria artigianale.
