Ad Altomonte la Gran Festa del Pane 2024: un weekend di tradizione, degustazioni e convegni con il tema ‘Pane e Lavoro’ che celebra la cultura calabrese e le eccellenze artigianali locali
ALTOMONTE (CS), 14 NOV 2024 – Altomonte si prepara ad accogliere, dal 22 al 24 novembre 2024, la nuova edizione della Gran Festa del Pane, un evento che celebra la tradizione della panificazione calabrese e il suo legame con la cultura mediterranea. Il tema di quest’anno, “Pane e Lavoro”, sottolinea il ruolo fondamentale del pane non solo come alimento, ma anche come simbolo di impegno e lavoro artigianale.
Il centro storico di Altomonte, affascinante borgo nel cuore della Calabria, sarà il palcoscenico di tre giorni ricchi di eventi che coinvolgeranno il pubblico con degustazioni, mostre, forni accesi, convegni, musica e show cooking. La manifestazione punta a valorizzare il pane come prodotto a km zero, mettendo in evidenza le eccellenze locali e il lavoro degli artigiani del settore, tra cui i noti panificatori Meringolo e Marano, che contribuiranno a far conoscere le antiche tecniche di panificazione del territorio.
Non solo un’occasione per assaporare il pane e i suoi vari utilizzi, ma anche per scoprire le storie e i mestieri che si celano dietro questo prodotto fondamentale della dieta mediterranea. Tra gli appuntamenti più attesi ci saranno le degustazioni di pane fresco e tipico, che potranno essere accompagnate da approfondimenti tematici sui benefici nutrizionali del pane e sul suo ruolo nella nostra alimentazione.
La Gran Festa rappresenta inoltre una piattaforma per il confronto sul futuro della panificazione, con convegni e dibattiti che affronteranno temi come la sostenibilità, l’importanza del lavoro artigianale e l’innovazione nel settore alimentare. Il programma prevede anche la partecipazione di esperti del settore e di appassionati di gastronomia, che avranno modo di scoprire i segreti delle ricette tradizionali e moderne.
L’appuntamento con la conferenza stampa di presentazione della manifestazione è fissato per lunedì 18 novembre, alle ore 11, presso l’Istituto Tecnico Industriale “Ettore Majorana” di Corigliano-Rossano, dove verranno svelati tutti i dettagli dell’evento.
Un’occasione imperdibile per gli amanti della buona tavola, ma anche per chi desidera scoprire un pezzo di storia e cultura calabrese attraverso il pane, simbolo di identità e di una tradizione che affonda le radici nei secoli.
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