Riscoprire il gusto del territorio: Sagra della Patata a Decollatura 2023
Decollatura si prepara ad accogliere uno dei suoi eventi più significativi e radicati: la Sagra della Patata, un’occasione imperdibile che si terrà il 2 settembre 2023 in Piazza della Vittoria, presso San Bernardo di Decollatura. Questo appuntamento, intriso di storia e autenticità, celebra non solo uno dei prodotti emblematici del territorio, ma incarna anche l’identità culinaria dell’intera area del Reventino.
L’obiettivo principale della Sagra della Patata è quello di promuovere e valorizzare uno dei tesori agroalimentari del territorio. Grazie alle condizioni favorevoli dei terreni e alla ricchezza di risorse idriche, la patata decollaturese emerge come un bene alimentare eccezionale, capace di affermarsi tra le specialità locali da preservare. Con l’intento di sottolineare la qualità di questo prodotto, gli organizzatori hanno introdotto il riferimento “di Decollatura” nel nome dell’evento, arricchendolo di un significato ancora più profondo.
La manifestazione avrà inizio il pomeriggio del 1 settembre con un dibattito pubblico, coinvolgendo esperti e professionisti del settore, dedicato alla produzione e alla promozione della patata. Un momento prezioso per approfondire le conoscenze e discutere delle opportunità legate a questa coltura. Durante l’occasione, verrà presentato il marchio De.Co, approvato dal consiglio comunale, il quale avvierà un processo di riconoscimento ufficiale per la patata decollaturese.
L’aspetto gastronomico raggiungerà il suo apice nella serata del 2 settembre, con la degustazione dei piatti tipici locali. I visitatori avranno l’opportunità di gustare prelibatezze tradizionali come le grispelle, la pasta e patate, il gateau di patate e altri deliziosi piatti a tema. Un’iconica padella friggerà patatine durante tutta la serata, donata da Mario Gigliotti – Lavorazione Ferro di Decollatura.
L’impegno ecologico rappresenta un valore fondamentale per gli organizzatori, riflettendo l’importanza dei cambiamenti positivi nell’era attuale. In linea con le direttive europee che vietano l’uso della plastica monouso, la Sagra della Patata abbraccerà questa causa adottando ecostoviglie e contenitori marchiati Sorbello, partner dell’evento, per la raccolta delle bottigliette d’acqua. Queste saranno smaltite in maniera sostenibile attraverso il sistema press-container del PET, contribuendo al ciclo di riciclo e alla tutela dell’ambiente.
L’evento inizierà con un’escursione guidata alla scoperta della suggestiva Via delle Querce, condotta dall’esperto Angelo Gigliotti del Coordinamento GAE Reventino-Savuto. Attraverso campi coltivati, borghi e alberi monumentali, i partecipanti avranno l’opportunità di esplorare una delle zone più affascinanti del territorio.
La serata sarà animata da esibizioni artistiche di prim’ordine, pensate per ogni fascia d’età. Tra queste, lo spettacolo teatrale per bambini “Il Gatto e la Volpe (aspettando Mangiafuoco)” presentato dal Teatro del Cerchio. La musica popolare suonata dai Felici e Conflenti immergerà gli spettatori nelle tradizioni locali, mentre il celebre artista Santino Cardamone, noto per il suo stile distintivo e coinvolgente, salirà sul palco alle 22. Le sue canzoni, piene di passione e di desiderio di riscatto, affronteranno temi come l’amore, le ingiustizie e la forza di affrontare le sfide.
La Sagra della Patata a Decollatura rappresenta un evento completo che unisce tradizioni, gusti autentici e impegno verso un futuro sostenibile. Un’occasione unica per celebrare l’identità di un territorio attraverso la sua cucina, la cultura e l’ecologia.
