We Love Pizza: un’iniziativa per la formazione professionale
La pizza, simbolo di semplicità e italianità, è un cibo che incarna l’identità culinaria italiana e che conquista i palati di tutto il mondo. Ogni anno, il suo consumo cresce costantemente, transcendingo le barriere culturali. Riconosciuta come patrimonio culturale dell’umanità, la pizza è una tradizione tramandata di generazione in generazione, continuamente reinterpretata e capace di conferire un senso di identità, continuità e rispetto per la diversità culturale e la creatività umana alla comunità globale.
“We Love Pizza” è un progetto di inclusione sociale che mira a offrire opportunità di formazione e lavoro ai disoccupati di Cosenza. Il progetto prevede corsi sulla pizza tenuti dal rinomato maestro pizzaiolo Lorenzo Fortuna, finalizzati a fornire competenze tecniche e formazione professionale ai partecipanti, al fine di agevolarne la reintegrazione nel settore della ristorazione, in collaborazione con Campagna Amica.
Un evento unico nel suo genere sta per prendere vita il 24 settembre, dalle 12:00 fino a mezzanotte, con una grandiosa festa della pizza nel cuore del centro cittadino di Cosenza. Le migliori pizzerie della provincia parteciperanno, offrendo le loro specialità ai visitatori.
Questo evento rappresenta un’opportunità straordinaria per l’incontro e lo scambio tra i partecipanti, le pizzerie locali e la comunità circostante. Esso mira a valorizzare il prodotto tipico, promuovere l’eccellenza della gastronomia locale e presentare i corsi di formazione che saranno disponibili gratuitamente a partire dal 25 settembre.
Durante la giornata, sono previsti laboratori per bambini con l’obiettivo di coinvolgere e sensibilizzare l’intera comunità sull’importanza dell’inclusione sociale e sulla promozione della cultura della pizza come patrimonio culturale e gastronomico anche della città di Cosenza.
L’evento si svolgerà nel corso principale della città, Corso Mazzini, dove sarà allestita un’area food con le migliori pizzerie della provincia. Qui, i visitatori potranno gustare le deliziose pizze realizzate esclusivamente con prodotti tipici calabresi. Sarà anche possibile assistere a spettacoli culinari in cui i maestri pizzaioli calabresi metteranno in mostra le loro abilità, offrendo una performance live che combina cottura e intrattenimento. Inoltre, è prevista un’area convegni che offrirà l’opportunità di incontri tra istituzioni, visitatori e figure autorevoli del settore food. Infine, un’area dedicata alla musica ospiterà concerti e dj set per intrattenere il pubblico durante l’evento.
La festa della pizza a Cosenza è un’occasione unica per celebrare l’amore per questo piatto iconico e promuovere l’inclusione sociale attraverso la condivisione di tradizioni culinarie e culturali. Si tratta di un’esperienza che unisce il gusto della pizza all’obiettivo nobile di creare opportunità per chi ne ha bisogno nella comunità locale.
